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真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。。楽天市場】板厚2.0mm 純銅 天ぷら鍋 33cm 錫引き無しタイプ 内径330mm。Kazu04ページ　高鳳正國 水焼き ふぐ引き包丁。南部鉄器　鉄瓶 薬缶　鉄分補給　漢方薬。専用ロイヤルクイーン 新品IH対応 フラワー Fセット 公式料理集付き@。レマコムRM-G10A。涅 IH対応窒化鉄いため鍋24cm。未使用。子の日　ふぐ引き　水本焼。玄海正国　本焼包丁。本焼き包丁 高鳳正國。2024年製 鍋 24ピース　黑 インダクションレンジ、黑フードプロセッサー追加。サラミ❣️新品未使用品サラダマスターパーソナルセット。Samurai JP　konosuke 2点。スズモ シャリ弁ロボ GST-HMA-TB シャリロボ 業務用。【タイムSALE！】真空包装機　TOSEI V-282 美品。日野浦司作　剣鉈　和式ナイフ。青鋼、水本焼き、正夫尺1寸、。⚫️愛工舎　AICOH スーパーシーター　SFE500 新古／美品⚫️。新品未使用 STAUB ストウブ トゥモローランド ブレイザー 24cm。SILROM 円形焼き網 金属製　45枚。綿菓子機CA-120型 新中古品わたがし オレンジカバー付206c朝日産業177